프렌치 토스트는 우리가 자주 접하는 아침 식사 메뉴 중 하나입니다. 그러나 프렌치 토스트가 단순히 빵을 계란과 우유에 담가서 부친 것만은 아니라는 사실, 알고 계셨나요? 프렌치 토스트는 그 풍부한 역사와 다양한 변화를 거쳐 오늘날 우리가 알고 있는 형태가 되었습니다. 가장 친근하지만 남다른 방법으로 우아한 음식 프렌치 토스트. 오늘 같이 맛있게 만드는 방법을 알아보아요!
목차
프렌치 토스트의 기원
프렌치 토스트는 과거 빵을 낭비하지 않기 위한 방법으로 시작되었다는 사실 알고 계셨나요? 오래된 빵을 새로운 요리로 재창조하기 위해 생긴 것이 프렌치 토스트입니다. 프랑스어에서는 “Pain Perdu”라는 단어로 알려져 있으며 이는 “잃어버린 빵”을 뜻한답니다.
프렌치 토스트는 세계 각국에서 다양하게 각 나라의 개성을 담아 만들어지고 있습니다. 스페인에서는 ‘Torrijas’, 중국에서는 ‘西多士’라고 부르며 만들기 간단하고 여러 토핑을 추가하여 먹어도 될만큼 맛의 자유도가 높은 음식이기 때문에 세계 각국에서 사랑받고 있습니다.
한국에서 프렌치 토스트는 클래식한 방법으로 주로 즐겨지는데요~ 주말에 느긋하게 브런치를 즐길때 많이 만들어 먹는 편이기도 하며, 카페와 같은 공간에서 사이드 메뉴 혹은 브런치 메뉴로 많이 판매 되고는 합니다.
프렌치 토스트 조리법
클래식 프렌치 토스트
여유롭고 우아하게 주말 오후 브런치를 즐기고 싶은 당신을 위한 강력 추천 메뉴! 프렌치 토스트는 만들기도 참 간단하고 맛도 좋아서 만족스러울꺼에요~ 간단하지는 만드는 재미까지 있는 메뉴!
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인분15
분화면 항상 켜두기
재료 체크리스트
식빵 4장
달걀 2개
우유 1컵
꿀 1큰술
버터 2큰술
시나몬 가루 약간
메이플 시럽 또는 꿀 약간
요리과정
- 식빵 네장을 준비 합니다.
- 볼에 달걀과 우유, 꿀을 넣고 잘 섞습니다.
- 팬에 버터를 녹입니다.
- 식빵을 달걀물에 적신 후 팬에 올려 굽습니다.
- 양면이 노릇노릇해지면 접시에 담고 시나몬 가루를 뿌립니다.
- 메이플 시럽 또는 꿀을 곁들여서 먹습니다.
토핑을 쓰면 어떻게 될까?
프렌치 토스트, 그냥 메뉴 자체로도 참 매력적인 음식이지만 조금 더 색다른 매력을 원한다면 어떻게 하냐구요? 토핑을 추가해보아요! 프렌치 토스트라는 메뉴 자체가 상당히 무난하고 자극적이지 않은 맛을 가진 메뉴여서 뭘 추가해도 잘 어우러지고 맛있답니다. 몇가지 리스트로 나열 해드릴께요. 프렌치 토스트 만든 이후 추가해보세요! 참고로 어떤 순서와 조합 필요 없이 원하는 대로 추가해도 좋답니다~
- 아이스크림
- 견과류(호두,땅콩,피칸 등등)
- 슈가파우더
- 블루베리 시럽 혹은 기타 과일 시럽
- 좋아하는 종류의 잼
- 시리얼
프렌치 토스트 토핑은 정말 무궁무진 하답니다. 위에는 제가 개인적으로 좋아하던 토핑들을 나열했지만 본인에 취향에 따라서 다양한 토핑을 더 시도해보아도 분명 맛이 있을거랍니다~
프렌치 토스트와 어울리는 음료
맛있는 빵 메뉴에는 찰떡같이 어울리는 음료가 또 빠질수가 없는데요! 프렌치 토스트와 먹으면 좋은 음료 메뉴 몇가지를 소개 해드릴께요~
커피
커피와 빵, 볼트와 너트 처럼 이보다 더 찰떡일 수 있을까 싶은 조합이랍니다. 단짠 단짠 폭신하게 구워진 프렌치 토스트에 고소하고 진한맛을 내는 커피 한모금 상상만해도 기분이 좋아지지 않나요?
주스
브런치를 즐기며 산뜻한 과일 주스도 빠질수 없겠죠~ 프렌치 토스트와 과일 주스의 조합도 상당히 매력적이랍니다. 담백한 프렌치 토스트 그리고 팔색조의 매력을 가진 주스 한모금이라면 이보다 더 완벽한 브런치 메뉴가 또 있을까요?
우유
클래식 그 자체. 빵과 우유 이건 뭐 우리 너무도 다 잘 알고있는 필승 조합이잖아요? 실패 할 수 없는 프렌치 토스트와 고소한 우유 한모금. 지금 바로 도전해보세요!
결론
프렌치 토스트는 그 자체로 한 가지 요리를 넘어, 우리의 일상 속 작은 행복을 선사하는 음식입니다. 각자의 취향에 맞게 변형할 수 있으며, 간단하게 만들 수 있는 프렌치 토스트는 누구나 쉽게 접근할 수 있습니다. 이제 프렌치 토스트를 통해 여러분만의 특별한 순간을 만들어보세요.
👍🏼 이왕 브런치 한번 해먹는거 제대로 고?
에그베네딕트 레시피
소요시간: 25 분난이도: 보통에그베네딕트 만들기, 좀 생소하지 않나요? 에그베네딕트는 머핀 위에 포치드 에그와 햄, 그리고 홀랜드다이즈 소스를 얹어 만드는 요리입니다. 그러나 에그베네딕트는 이런 전통적인 방법 외에도 다양한 재료와 조합으로도 즐길 수 있다는게 장점이죠!
